Mousse au sirop Carambar Grenadine

Fouettez 4 min au batteur électrique à petite vitesse le fromage blanc, la crème liquide très froide et le sirop Carambar Grenadine dans une jatte.

Montez les 2 blancs d’œufs en neige ferme avec 1 pincée de sel. Incorporez le sucre en poudre en continuant à les battre.

Incorporez les blancs en neige délicatement à la préparation au fromage blanc.

Répartissez cette mousse dans 4 coupes. Décorez d’un petit brin de menthe et placez les coupes 15 min au congélateur ou réservez les au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Dégustez très frais.